Teknologi Pengawetan Pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Teknologi Pengawetan Pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Norman W. Desrosier - Personal Name
Muchji Mulijohardjo - Personal Name

Edisi

3th. Ed

No. Panggil

664 Nor t

ISBN/ISSN

979-456-03-0

Subyek

Food Technology

Klasifikasi

664

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

UI Press

Tahun Terbit

1988

Tempat Terbit

Jakarta

Deskripsi Fisik

ix, 637p,; 23 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...